Lateral, Restaurant méditerranéen à Eixample, Espagne
Lateral est un restaurant a Eixample qui propose une cuisine méditerranéenne dans un cadre de style bistrot situé entre deux rues principales. Le menu met l'accent sur les tapas et petits plats conçus pour partager et deguster ensemble.
Le restaurant a ouvert comme le premier établissement Lateral hors de Madrid, marquant l'expansion de l'entreprise vers d'autres régions espagnoles. Cette étape a permis à la marque de se développer au-delà de la capitale et d'établir une présence plus large.
Le restaurant perpétue la tradition espagnole du partage des plats, permettant aux groupes de gouter et de découvrir plusieurs preparationes ensemble. Cette façon de manger crée un espace où le repas devient une expérience collective.
Le restaurant est situé près de deux grandes avenues et facile à trouver à pied si vous vous orientez dans le quartier. Il est conseillé d'arriver tôt pendant les heures chargées ou d'être prepared à attendre.
Depuis 2010, le restaurant gère un programme d'art appelé Arte Lateral, offrant un espace d'exposition aux artistes contemporains émergents. Les murs affichent des œuvres tournantes qui connectent l'expérience culinaire à la scène artistique locale.
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