Samrat, Restaurant végétarien à Churchgate, Mumbai, Inde
Samrat est un restaurant végétarien situé dans le bâtiment Prem Court avec plusieurs étages et sections de salle à manger séparées. Les tables sont disposées pour accueillir des groupes de différentes tailles.
Le restaurant a été fondé à Churchgate et s'est consacré à la cuisine végétarienne pendant plusieurs décennies. Il a assisté à la transformation de Mumbai au fil des ans tout en restant fidèle à son objectif initial.
Le menu rassemble des plats de plusieurs régions indiennes en utilisant les techniques culinaires traditionnelles de chaque zone. Vous trouverez des spécialités du nord de l'Inde, continentales et andhra côte à côte, reflétant différents goûts régionaux.
Le restaurant est situé près du cinéma Eros et fonctionne quotidiennement de midi à 23 heures. Les réservations peuvent être faites au 022 4213 5401, et les prix sont modérés.
Le restaurant crée des menus saisonniers mettant en avant des légumes indiens régionaux provenant d'agriculteurs locaux biologiques. Cette approche permet à la cuisine de travailler avec ce qui est récolté frais toute l'année.
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