Rumfire, Restaurant et bar à Waikiki, États-Unis
Rumfire est un restaurant et bar au Sheraton Waikiki disposant d'espaces intérieurs et extérieurs. Les clients profitent de vues directes sur l'océan Pacifique et la plage de Waikiki depuis leurs tables.
L'établissement s'est fait connaître dans la scène culinaire de Honolulu en combinant la cuisine du Pacifique avec une large sélection de boissons à base de rhum. Ce mélange de nourriture et de boissons a établi sa place dans le paysage gastronomique local.
Des musiciens locaux jouent chaque soir de la musique hawaienne traditionnelle pendant que les clients dinent. La cuisine met l'accent sur les ingrédients régionaux et les techniques culinaires des îles.
Le lieu se situe à un emplacement pratique avec amplement d'espace pour différentes tailles de groupes. Les visiteurs doivent savoir qu'il y a du stationnement disponible et que les alentours sont accessibles à pied.
Le chef executif cree des plats de fusion qui melangent la cuisine hawaienne regionale avec des influences pan-asiatiques. Ce melange de traditions culinaires de differents lieux rend le menu particulier.
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