Le Plan B, Restaurant français au quartier des Brotteaux, Lyon, France.
Le Plan B est un restaurant situé sur la Place Général Brosset dans le 6ème arrondissement de Lyon proposant des menus saisonniers à base d'ingrédients frais. Sous la direction du chef Mallory Ledantec, l'établissement prépare des plats qui varient selon les disponibilités du marché.
Le restaurant a été fondé à l'été 2010 par Fabien Spinelli et Christophe Bisognin. Il a obtenu par la suite la certification Maître Restaurateur, une reconnaissance pour le respect de hauts standards dans la gastronomie française.
Le restaurant mêle la gastronomie à l'entertainment musical, avec des prestations régulières de DJ et des sessions de musique live en soirée. Les clients vivent l'expérience culinaire et musicale comme une seule et même proposition.
Le restaurant ouvre du lundi au vendredi de 11 h 30 à 1 h du matin et le samedi à partir de 17 h. Une terrasse chauffée offre des places en plein air toute l'année, même pendant les mois plus frais.
Le nom Le Plan B reflète une philosophie où la spontanéité crée de nouvelles possibilités. Le menu qui change constamment garantit que chaque visite offre une expérience culinaire totalement différente.
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