Bartaco, Restaurant mexicain à West Hartford, États-Unis
Bartaco est un restaurant mexicain a West Hartford avec des murs blanchis a la chaux, des luminaires en forme de panier tisse et un bar central qui accueille de nombreux clients dans tout l'espace du restaurant. L'agencement est ouvert et comprend diverses zones d'assise et debout.
Le restaurant a ete fonde en 2010 a Port Chester, New York et s'est ensuite etendu a plus de 30 emplacements aux Etats-Unis. Les fondateurs Andy Pforzheimer et Sasa Mahr-Batuz ont construit la chaine a partir d'un seul endroit.
Le restaurant fusionne la cuisine de rue mexicaine traditionnelle avec les gouts modernes de la gastronomie americaine. Les clients y trouvent des tacos et de petits plats servis dans un cadre haut de gamme.
Le restaurant propose des prix moderés avec le service sur place et le retrait au trottoir disponibles. Il devient bondé pendant les heures de pointe, donc visiter en dehors des heures de pointe fonctionne mieux.
Les murs affichent des photographies grand format montrant des destinations de plages sud-americaines. Le concept de design relie la nourriture mexicaine a l'esthetique cotiere.
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