Mattison's City Grille, Restaurant en plein air au centre-ville de Sarasota, États-Unis.
Mattison's City Grille est un restaurant avec salle à manger couverte en plein air au centre-ville de Sarasota, servant une cuisine d'inspiration mondiale avec des ingrédients locaux et des fruits de mer frais. Le menu change selon les saisons pour refléter la disponibilité des producteurs régionaux.
Le chef Paul Mattison a créé ce restaurant dans le cadre d'une expansion culinaire le long de la côte du Golfe de Floride. Il est devenu un élément de la scène gastronomique en croissance de Sarasota.
L'établissement collabore avec les producteurs locaux et accueille régulièrement des musiciens régionaux. Les visiteurs découvrent comment la cuisine locale se mêle aux performances musicales tout au long de la semaine.
Le restaurant reste ouvert tard le soir tous les jours et offre une happy hour quotidienne de 15 h à 18 h. Cet horaire prolongé convient bien aux dîners précoces et aux visites en soirée.
La cuisine découpe les steaks à la main et prépare les sauces maison en utilisant des ingrédients durables. Le service de brunch du week-end commence tôt à 9h30 pour ceux qui recherchent une option plus matinale.
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