Rodizio Grill Brazilian Steakhouse Maple Grove, Restaurant brésilien à Maple Grove, Minnesota
Rodizio Grill est un steakhouse brésilien offrant un service continu à la table, où les serveurs découpent les viandes grillées pour les clients, accompagnées d'environ 30 salades fraîches et de plats d'accompagnement traditionnels. Les convives contrôlent le flux des services de viande par un système de signalisation, déterminant quand ils souhaitent recevoir des portions supplémentaires.
L'établissement a été fondé par Ivan Utrera comme la première chaîne de steakhouse brésilien aux États-Unis, apportant des traditions authentiques de churrasco aux convives américains. Ce rôle pionnier a introduit un nouveau style gastronomique qui s'est propagé dans tout le pays.
Le restaurant honore les traditions alimentaires brésiliennes par ses méthodes de préparation et ses plats caractéristiques, reflétant comment les repas de churrascaria rassemblent les gens autour de tables partagées.
Le restaurant est situé dans The Shoppes at Arbor Lakes et propose un service de dîner en semaine avec des options de brunch et dîner le week-end. Il est utile de vérifier les horaires à l'avance, car les heures varient selon le jour.
Les convives utilisent un système de jetons de couleur pour signaler aux gauchos quand ils souhaitent recevoir d'autres portions de viande du comptoir de service. Cette méthode simple donne aux convives un contrôle total sur le rythme de leur repas.
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