Amoretto, Restaurant italien à Honfleur, France
Amoretto est un restaurant italien à Honfleur où l'on prépare chaque jour des pâtes fraîches et la pâte à pizza. La cuisine s'approvisionne auprès de fermes françaises pour la viande et de producteurs locaux pour les produits laitiers, en service sur place ou à emporter.
Le restaurant s'est établi à Honfleur, ville portuaire historique connue pour le commerce maritime et les échanges culturels. Il a participé à l'évolution culinaire de cette commune.
La cuisine italienne s'y rencontre avec les produits locaux normands dans une approche simple et directe. Les clients goûtent comment les ingrédients régionaux sont transformés par des techniques méditerranéennes.
Le restaurant ouvre en soirée et propose des prix modérés pour manger sur place ou à emporter. On y trouve un cadre décontracté avec des plats italiens simples.
La cuisine collabore avec une fromagerie locale qui fabrique des glaces et sorbets à partir de sa propre production laitière. Ces desserts glacés faits maison reflètent l'engagement envers les fournisseurs directs.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
