Restaurant La P'tite Souris, Restaurant français au quartier du Port, Vannes, France
La P'tite Souris est un restaurant français du quartier portuaire de Vannes, situé rue du Port dans son propre bâtiment. La salle à manger accueille environ 60 convives en intérieur et peut recevoir des groupes.
Le restaurant a ouvert en 2012 sous la direction du Chef Régis Guillou, formé à l'école hôtelière de Dinard. Sa formation professionnelle a façonné l'approche de la cuisine française et régionale.
La cuisine rassemble les ingrédients régionaux bretons avec les techniques culinaires classiques françaises dans chaque plat. Le menu se concentre sur les fruits de mer et le poisson provenant du port voisin de Vannes.
Le restaurant est ouvert lundi à samedi en soirée de 19:00 à 21:30, ce qui le rend adapté aux dîners. Les visiteurs doivent noter qu'il est fermé le dimanche et les réservations sont recommandées, notamment pour les groupes.
Le restaurant accueille les clients avec leurs animaux de compagnie, ce qui est peu courant parmi les restaurants français du quartier portuaire. Cela en fait un lieu agréable pour les propriétaires d'animaux qui dînent à Vannes.
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