Entrecôte Café de Paris, Restaurant suisse à Riyad, Arabie Saoudite.
Entrecôte Café de Paris est un restaurant spécialisé dans la viande à Riyad qui sert des coupes premium avec sa sauce caractéristique, accompagnées de salade verte fraîche et de frites maison. Le menu propose des options allant du filet tendre à des préparations plus riches de Wagyu.
Le concept est né à Genève dans les années 1930 et a développé sa recette de sauce caractéristique à cette époque. L'idée du restaurant s'est ensuite étendue à d'autres villes, y compris Riyad où il fonctionne aujourd'hui.
Le restaurant associe les traditions culinaires françaises à l'hospitalité arabe, visible dans la façon dont les clients sont accueillis et servis. L'espace reflète un mélange d'étiquette de table européenne et de chaleur locale.
Vous pouvez réserver des tables à l'avance par applications de messagerie ou le site Web du restaurant. L'endroit tend à se remplir, notamment les week-ends et aux heures de pointe du soir, il est donc utile de planifier à l'avance.
La sauce caractéristique est préparée selon une recette originale qui reste bien gardée. Ce secret fait partie de ce qui a rendu le restaurant distinctif depuis ses débuts.
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