Doña Rosa, Restaurant et bar de cuisine urbaine dans El Raval, Barcelone, Espagne.
Doña Rosa est un restaurant et un bar à El Raval qui combine les influences méditerranéennes, du Moyen-Orient et latino-américaines dans son offre culinaire diversifiée. Le lieu propose un menu mixte qui rassemble des plats de différentes cultures.
Le nom provient d'une femme qui a voyagé d'Israël à l'Argentine au début des années 1900, apportant ses traditions culinaires. Cette expérience de migration façonne la philosophie de l'établissement jusqu'à aujourd'hui.
L'endroit affiche des expositions d'art itinérantes sur ses murs et accueille des spectacles de musique en direct dans un espace appelé Jungla in the City.
Le lieu est ouvert du lundi au jeudi jusqu'à minuit, avec des horaires prolongés jusqu'à 1 heure du matin le vendredi. Des places assises en plein air sont disponibles et l'accès en fauteuil roulant est fourni.
Le menu propose des plats spéciaux tels que des tacos aux poissons, une shakshuka pour le brunch et des pitas avec des légumes rôtis et une sauce tahini. Ces spécialités montrent les influences culinaires diversifiées qui définissent le lieu.
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