Mission Bbq, Restaurant de barbecue américain à St. Matthews, Kentucky, États-Unis.
Mission BBQ est un restaurant de barbecue américain à St. Matthews spécialisé dans les viandes cuites lentement comme le porc effiloché, la poitrine de boeuf et les côtes. Le menu est complété par des accompagnements traditionnels et des sauces maison qui accompagnent chaque plat.
Le restaurant a été fondé en 2011 dans le but de servir un barbecue de qualité à la communauté. Le soutien au personnel militaire et aux premiers intervenants est devenu central à son identité dès le début.
L'hymne national est joué chaque jour à midi, réunissant clients et personnel dans un moment commun. Cette pratique transforme le restaurant en un endroit où la communauté se rassemble pour rendre hommage.
Le restaurant est situé sur Shelbyville Road et fonctionne toute la semaine. Visiter pendant les heures creuses peut vous aider à éviter les longues attentes aux heures de pointe.
Le restaurant s'est fait connaître par ses contributions au Honor Flight Network, qui aide les vétérans à visiter les Mémoriaux Nationaux. Cet engagement philanthropique va bien au-delà des opérations typiques d'un restaurant.
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