Köz Mangal, Restaurant turc à Ulm, Allemagne.
Koz Mangal est un restaurant turc a Ulm qui sert des plats de viande grille, des salades fraiches, des appetisseurs et des desserts regionaux dans un espace de restauration moderne. L'etablissement propose a la fois des places assises pour manger sur place et la possibilite de commander de la nourriture a emporter.
Le restaurant a emerge comme partie de l'influence croissante de la cuisine turque dans le sud de l'Allemagne pendant une periode d'echange culturel intense. Sa creation reflete des modeles de migration anciens et l'etablissement de communautes turques dans la region.
Le restaurant apporte des methodes de cuisine turque et des profils de saveur dans la vie quotidienne d'Ulm pour les visiteurs qui cherchent cette experience. On peut observer comment la technique de grill et la preparation des mezze jouent un role important dans la creation des plats.
L'endroit est ouvert de 10:00 a 22:00 en semaine et de 11:00 a 23:00 le week-end. Vous pouvez manger sur place ou commander de la nourriture a emporter.
La viande est grillee sur des flammes ouvertes, donnant a chaque plat une saveur fumee distinctive. Cette methode de grillade traditionnelle distingue les repas ici des autres restaurants de la ville.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
