Voyagers Smokehouse BBQ, Restaurant de barbecue à SeaWorld Orlando, États-Unis.
Voyagers Smokehouse BBQ au SeaWorld Orlando sert des viandes fumées lentement, notamment de la poitrine, des côtes et du poulet préparés selon des techniques de fumage traditionnel au bois de noyer et de chêne. Le restaurant dispose d'une configuration de type cafétéria avec des places assises pour les groupes de diverses tailles.
Le restaurant suit la longue tradition du barbecue du Sud, qui trouve son origine chez les premiers colons américains qui ont développé les techniques de fumage de la viande. Ces méthodes de cuisson sont restées fondamentales pour la culture gastronomique américaine pendant des siècles.
Le menu reflète les traditions du barbecue américain avec de la poitrine au style du Texas, des côtes de Saint-Louis et des accompagnements régionaux comme le pain de maïs, les haricots cuits au four et le gratin de pâtes.
Le restaurant offre un accès direct avec un service de type cafétéria pendant les heures d'exploitation du parc. Les boissons sont remplies tout au long de la journée et des options de menu pour enfants sont disponibles pour les visiteurs plus jeunes.
Le restaurant propose un BBQ Smokehouse Family Sampler avec plusieurs viandes fumées et accompagnements conçus pour être partagés entre les visiteurs du parc. Cet article permet aux groupes de découvrir différentes saveurs en un seul repas.
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