Ristorante Pizzeria Tasso, Pizzeria traditionnelle à Sorrento, Italie.
Ristorante Pizzeria Tasso est un restaurant à Sorrente spécialisé dans les pizzas de style napolitain, les pâtes fraîches et les plats de fruits de mer préparés avec des ingrédients méditerranéens. L'établissement dispose de plusieurs salles à manger.
Le restaurant a été fondé et s'en tient depuis aux méthodes de cuisson traditionnelles transmises par les pizzaiolos italiens au fil du temps. Ces techniques continuent de façonner le fonctionnement de la cuisine aujourd'hui.
La cuisine mélange les techniques napolitaines avec des ingrédients locaux de Campanie que l'on retrouve dans presque chaque plat. La manière de cuisiner ici suit des traditions transmises de génération en génération.
Le restaurant est situé près de la place principale de Sorrente et est facile à trouver en se promenant en ville. Il accepte les réservations pour le service du midi et du soir.
L'établissement a reçu une reconnaissance en 2018 comme l'un des meilleurs restaurants avec pizzeria au monde. Ce prix reflète comment la qualité traditionnelle ici a été préservée au fil des ans.
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