Suntory Lomas, Restaurant japonais à Lomas de Chapultepec, Mexico, Mexique.
Suntory Lomas est un restaurant japonais à Lomas de Chapultepec réparti sur plusieurs étages avec des espaces élégants et des jardins aquatiques. Il dispose de stations de teppanyaki ouvertes et de plusieurs zones de restauration conçues pour accueillir de nombreux clients.
Le restaurant a ouvert il y a plus de 40 ans comme premier établissement international du groupe japonais Suntory. Cette fondation a marqué un tournant pour la cuisine japonaise au Mexique et a établi une nouvelle norme pour la restauration asiatique haut de gamme en ville.
Les chefs démontrent les techniques culinaires traditionnelles japonaises aux stations de cuisson, préparant sushi frais, sashimi et teppanyaki devant les clients. Cette expérience interactive rapproche les visiteurs du processus de cuisine.
Le restaurant fonctionne quotidiennement de 13:00 à 23:00 sur plusieurs étages avec différentes zones de restauration à explorer. Les réservations sont recommandées pour sécuriser votre place, surtout pendant les heures de pointe.
Le chef exécutif Jorge Barrera travaille avec des fruits de mer mexicains haut de gamme et les combine avec des techniques culinaires japonaises pour des plats spéciaux exclusifs. Cette approche de fusion existe uniquement à cet endroit et rassemble deux traditions culinaires de manière inattendue.
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