Cracker Barrel, Restaurant américain et magasin de détail à Colorado Springs, États-Unis.
Cracker Barrel est un restaurant américain avec une boutique attenante à Colorado Springs, dans le Colorado. La salle à manger propose une cuisine américaine familiale, tandis que la boutique vend de la décoration campagnarde, des confiseries et des articles cadeaux.
La chaîne a été fondée en 1969 à Lebanon, dans le Tennessee, avec l'idée de servir les voyageurs sur les routes américaines. L'association d'un restaurant et d'une boutique faisait partie du concept d'origine dès le départ.
Les rocking-chairs en bois sur le porche d'entrée sont un élément typique de la tradition rurale du sud des États-Unis. Les clients s'y installent souvent avant ou après le repas, ce qui donne à l'endroit une ambiance détendue et familière.
L'établissement est situé le long d'une route principale avec un grand parking adapté aux groupes. Aux heures de pointe, l'attente peut se faire sur les rocking-chairs du porche avant d'être installé à table.
Chaque établissement Cracker Barrel décore ses murs avec de vraies antiquités et de vieux objets collectés spécifiquement pour ce bâtiment. Aucun deux établissements ne se ressemblent exactement, même si le concept général est identique partout.
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