L'Antica Pizzeria Da Michele, Pizzeria napolitaine à City of Westminster, Royaume-Uni
L'Antica Pizzeria Da Michele est une pizzeria napolitaine situee dans la City of Westminster et specialisee dans deux pizzas signature: la Margherita garnie de mozzarella, tomate, huile et basilic, et la Marinara avec tomate, ail, huile et oregano. Le restaurant maintient son menu deliberement simple, suivant la philosophie que l'excellence provient de la maitrise de quelques elements plutot que de nombreux.
L'affaire a commence a Naples en 1870 lorsque Michele Condurro a ouvert le premier restaurant, poursuivant la tradition familiale de fabrication de pizzas pour la cour royale des Bourbons. Cet heritage a façonne l'approche de la fabrication de pizzas qui reste inchangee dans cet etablissement londonien.
L'etablissement preserve les methodes qui ont defini la fabrication de la pizza napoletaine depuis des generations, amenees directement de sa ville d'origine vers ce restaurant londonien. Les visiteurs experimentent les memes techniques et equipements qui ont caracterise ce savoir-faire depuis le debut.
Le restaurant fonctionne tous les jours et propose a la fois un service sur place et des options de livraison pour ceux qui preferent emporter. Attendez-vous a des periodes chargees pendant les heures de repas typiques, et notez que le menu se concentre uniquement sur la pizza avec des offres minimales supplementaires.
Le lieu a Naples a attire l'attention mondiale lorsque l'actrice Julia Roberts l'a visite et y a mange de la pizza lors du tournage d'Eat Pray Love. Ce moment dans le film populaire a apporte de la reconnaissance au lieu, bien que cette succursale londonienne ait construit sa reputation sur les memes methodes authentiques plutot que sur l'association avec des celebrites.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
