Popeyes Louisiana Kitchen, Restaurant rapide à San Antonio, États-Unis.
Popeyes Louisiana Kitchen est un restaurant de restauration rapide spécialisé dans le poulet frit à la louisianaise. La volaille marine toute une nuit dans les épices de Louisiane, puis elle est enrobée de chapelure et frite jusqu'à croustiller.
La chaîne a débuté en 1972 à La Nouvelle-Orléans sous la direction d'Al Copeland sous le nom initial Chicken on the Run. Le nom a changé en Popeyes quelques jours après l'ouverture, et le restaurant s'est ensuite étendu à travers le pays.
Le nom du restaurant s'inspire du personnage Jimmy Doyle dans le film French Connection, non pas du personnage de marin des dessins animés.
Le restaurant propose la commande par application mobile et les services de livraison pour votre commodité. Le menu propose des repas combinés avec du poulet, des fruits de mer et diverses garnitures à choisir.
Lorsque la chaîne a lancé un nouveau sandwich au poulet en 2019, la demande était si élevée que les emplacements à travers le pays se sont épuisés complètement en quelques jours. Cette popularité inattendue a montré à quel point les clients ont réagi au nouvel article du menu.
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