Augusto - Ristorante Pizzeria, Restaurant et pizzeria italienne dans Via San Quintino, Turin, Italie.
Augusto est un restaurant et pizzeria situé sur la Via San Quintino qui utilise des ingrédients locaux frais. Le menu propose des fruits de mer, du poulpe grillé et des pizzas cuites au four à bois.
Le restaurant mélange les méthodes culinaires piémontaises traditionnelles avec des approches italiennes modernes. Ce mélange de techniques classiques et contemporaines façonne la préparation des antipasti et des plats principaux.
Chaque plat reflète l'héritage gastronomique de Turin à travers des ingrédients régionaux soigneusement sélectionnés et des techniques de cuisine transmises entre générations.
Le lieu fonctionne pendant le service du midi et du soir avec des horaires ajustés le week-end. Les principales cartes de crédit sont acceptées pour le paiement.
Le menu se distingue par des choix d'antipasti inhabituels comme le Magatello rosa antico. Ces derniers s'accompagnent de fruits de mer spécialisés de Mazzara préparés selon des recettes traditionnelles.
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