Casa Gallega Aragón, Restaurant espagnol près d'El Corte Inglés, Palma, Espagne
Casa Gallega Aragón est un restaurant à Palma servant la cuisine galicienne traditionnelle, avec l'accent sur les fruits de mer frais, les viandes grillées et les spécialités régionales du nord de l'Espagne. La cuisine prépare ces plats selon des recettes éprouvées et les accompagne de vins locaux de la région.
Le restaurant a été établi sous la direction de Juan Suarez Blanco et fait partie du Grupo Babuxa, un groupe d'établissements à plusieurs endroits de Majorque. Cette expansion montre comment le concept s'est développé et renforcé au fil du temps.
Les coutumes culinaires du nord de l'Espagne transparaissent dans le menu, mettant en avant la façon dont les familles galiciennes préparent les fruits de mer et les vins régionaux. Les visiteurs découvrent les habitudes alimentaires et l'hospitalité qui caractérisent cette région.
Le restaurant est situé à Carrer d'Aragó 150 et ouvre le soir à partir de 19:30 jusqu'à minuit. Il est recommandé de réserver à l'avance en appelant le 971 910 076, surtout le week-end.
Des jambons séchés pendent au plafond et sont visibles depuis l'entrée, montrant une méthode traditionnelle espagnole de conservation de la viande. La cuisine ouverte est encadrée par des détails architecturaux en bois qui créent une ambiance plus chaleureuse.
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