Underwater fish restaurant Manbou, Restaurant japonais sous-marin à Karatsu, Japon.
Manbou est un restaurant de fruits de mer japonais à Karatsu avec de grandes fenêtres donnant directement sur l'eau et la vie marine. La salle à manger est positionnée de sorte que les clients peuvent observer l'environnement sous-marin pendant qu'ils mangent.
Le restaurant a été créé pour combiner la préparation traditionnelle des fruits de mer japonais avec la possibilité de regarder directement l'eau sous la salle à manger. Ce concept en a fait une destination remarquable à Karatsu.
Le restaurant est reconnu pour ses spécialités de calamar préparées selon les techniques culinaires japonaises traditionnelles. Les convives peuvent observer les créatures marines fraîches nager devant les fenêtres pendant leur repas.
Les clients reçoivent des tickets numérotés à leur arrivée pour gérer la file d'attente. Le restaurant ouvre tous les jours le matin et est plus fréquenté pendant les heures de midi.
Les convives s'assoient vraiment sous le niveau de l'eau et peuvent voir quels poissons et créatures marines nagent dans les eaux autour du bâtiment. Cela crée un lien direct entre ce qu'ils observent et la nourriture dans leur assiette.
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