L'écureuil, Restaurant français près de la Cité judiciaire, Clermont-Ferrand, France
L'intérieur de L'écureuil associe un design de bistrot moderne avec des éléments campagnards, présentant un menu sur ardoise qui affiche les produits frais du marché.
Après avoir acquis de l'expérience au Royal Monceau à Paris et à L'Hostellerie Jérôme dans les Alpes-Maritimes, le Chef Benoît Piedpremier a établi L'écureuil à Clermont-Ferrand en juin 2011.
Le restaurant fusionne les traditions culinaires méditerranéennes, piémontaises et auvergnates, créant des plats comme le magret de canard aux olives noires et le pain perdu brioché.
L'écureuil ouvre lundi, mardi et du jeudi au samedi, servant le déjeuner de 12h00 à 14h00 et le dîner de 19h00 à 21h30, avec réservations au 04 73 37 83 86.
Le restaurant conserve la distinction Bib Gourmand du Guide Michelin depuis 2013, reconnaissant sa constante qualité culinaire à des prix modérés.
Emplacement : Clermont-Ferrand
Adresse : 18 Rue Saint-Adjutor, 63000 Clermont-Ferrand
Heures d'ouverture : Lundi,Mardi,Jeudi-Samedi 12:00-14:00,19:00-21:30
Téléphone : +33473378386
Site web : https://ecureuil-restaurant.com
Coordonnées GPS : 45.77904,3.08053
Dernière mise à jour : 9 mars 2025 à 12:52
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