Чачапурі, Restaurant géorgien sur le Boulevard Taras Shevchenko, Kiev, Ukraine.
Chachapuri est un restaurant géorgien sur le boulevard Taras Shevchenko à Kyiv, avec une cuisine ouverte équipée de fours tandoor et de pain plat cuit chaque jour. Le menu propose des plats géorgiens régionaux élaborés principalement avec de l'agneau, du porc et de la volaille, avec des niveaux d'épices personnalisables pour chaque commande.
Le restaurant a ouvert en octobre 2013, apportant les techniques culinaires géorgiennes à Kyiv. Depuis, il est devenu un lieu de référence pour les résidents et visiteurs souhaitant explorer les traditions culinaires du Caucase du Sud.
Le restaurant montre les traditions culinaires géorgiennes par des recettes régionales préparées ouvertement devant les clients. Les fours tandoor et le pain plat cuit chaque jour relient la nourriture à ses origines culturelles.
Les clients peuvent choisir le niveau d'épices pour chaque plat et observer la préparation dans la cuisine ouverte. Le restaurant propose également des cours de cuisine où apprendre les techniques traditionnelles géorgiennes.
Le restaurant exploite sa propre boulangerie qui produit du pain plat géorgien frais quotidiennement. Ce pain n'est pas seulement utilisé dans les plats, mais peut également être acheté et dégusté séparément.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
