A-J's Dockside Restaurant, Restaurant de fruits de mer à Back River, Tybee Island, États-Unis
A-J's Dockside Restaurant se trouve sur la partie arriere de Tybee Island avec vue sur le Back River, offrant des places assises en interieur et une terrasse donnant sur l'eau. La cuisine se concentre sur les fruits de mer frais provenant de bateaux locaux.
Le restaurant a ouvert en 2003 et a introduit un menu centre sur les fruits de mer a la communaute cotiere. Avec le temps, il est devenu une partie stable de la scene gastronomique locale.
Les pecheurs locaux livrent leurs prises directement a la cuisine chaque jour. Cette connexion avec le travail de pecheur est quelque chose que les clients ressentent tout au long du repas.
Le restaurant a des horaires limites qui varient selon le jour de la semaine, il est donc sage de verifier a l'avance. L'emplacement en bord de mer le rend facile a trouver en explorant Tybee Island.
Un aquarium fonctionne derriere le bar ou differentes especes de poissons nagent tandis que les clients mangent et boivent. Observer les poissons dans le reservoir ajoute un element vivant a l'experience du repas.
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