O.H.S.O Brewery + Distillery, Brasserie restaurant à North Scottsdale, États-Unis
O.H.S.O est un établissement de restauration et de production dans le nord de Scottsdale qui réunit une brasserie, une distillerie et un restaurant en un seul lieu. La cuisine propose des bières artisanales, des spiritueux maison et des plats américains préparés avec des ingrédients provenant de la région environnante.
L'établissement est né dans le contexte du mouvement des bières artisanales en Arizona et a contribué à élargir l'offre locale au-delà des brassins traditionnels. Son ouverture a marqué un tournant vers des lieux de restauration qui combinent la production et le service sous un même toit.
Le lieu s'appuie sur les racines agricoles de l'Arizona en se fournissant auprès d'exploitations voisines et en créant des bières qui reflètent ce que les gens de la région préfèrent boire.
Le lieu est ouvert quotidiennement avec des places assises intérieures et extérieures selon les préférences. Les visiteurs doivent savoir que les horaires du week-end sont prolongés et le lieu devient plus fréquenté aux heures de pointe.
Les clients peuvent observer la fabrication de la bière et de spiritueux pendant qu'ils mangent et boivent sur place. Cette combinaison de la production avec la restauration permet de voir comment les boissons sont vraiment fabriquées.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
