Mayura Restaurant, Restaurant indien du sud à Peenya, Bangalore, Inde.
Mayura Restaurant est un restaurant de cuisine du sud de l'Inde situé dans le quartier de Peenya, à Bangalore, spécialisé dans les plats de la région du Karnataka. La carte tourne autour des incontournables locaux comme les dosas et les idlis, servis tout au long de la journée dans une salle à manger simple.
Le restaurant a ouvert à Peenya, un quartier qui a connu une forte croissance à partir des années 1970 avec l'implantation d'usines et d'ateliers attirant des travailleurs en quête de restaurants à proximité. Avec le temps, il est devenu une halte régulière pour les habitants du secteur.
La cuisine suit des recettes propres au Karnataka, où le riz, les lentilles et la noix de coco forment la base de la plupart des plats. S'y attabler donne une idée concrète de ce que mangent les habitants de cette région au quotidien.
Le restaurant se trouve dans une zone industrielle de la ville, ce qui rend l'arrivée en scooter ou en voiture la plus pratique. Les heures de pointe du petit-déjeuner et du déjeuner attirent beaucoup de monde, donc venir un peu avant ou après permet d'éviter l'attente.
Le restaurant n'accepte que les espèces, ce qui peut surprendre les visiteurs qui arrivent pour la première fois, surtout ceux venant d'autres quartiers de la ville. Prévoir quelques billets avant d'entrer évite les mauvaises surprises au moment de régler l'addition.
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