Rosewood Asian cuisine, Restaurant chinois à Old Toronto, Canada
Rosewood Asian Cuisine est un restaurant a deux niveaux dans Old Toronto servant des plats chinois. Le rez-de-chaussee accueille environ 130 clients tandis que le niveau de la mezzanine offre des places pour environ 80 autres dines.
Le restaurant a ete fonde en 2012 apres que son fondateur ait passe des annees a gerer un autre etablissement de restauration. Cette histoire montre comment l'experience dans le secteur des restaurants a conduit au developpement d'un nouveau concept.
Le restaurant se specialise dans la cuisine de style Fuzhou et prepare le Dim Sum traditionnel prepare par des chefs formes aux techniques culinaires chinoises. Les plats refletent les saveurs regionales que les visiteurs de cette region de Chine reconnaiteraient.
Le restaurant offre des options pour manger sur place et pour emporter, afin que les visiteurs puissent choisir selon leurs preferences. L'espace s'etend sur deux etages, il faut donc savoir que des escaliers sont necessaires pour acceder au niveau de mezzanine superieur.
Le niveau de la mezzanine dispose d'un balcon avec rampes donnant sur la zone de restauration principale, ce qui donne a l'espace une dimension multiniveaux. Cette disposition cree des lignes de vue interessantes et permet a differents types de rassemblements d'avoir lieu dans des sections separees.
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