Condado Tacos, Restaurant mexicain à Pittsburgh, États-Unis.
Condado Tacos est un restaurant mexicain à Pittsburgh où les clients composent eux-mêmes leurs tacos et burritos en choisissant parmi une grande variété de tortillas, protéines, salsas et garnitures. Les commandes se passent directement sur une fiche à la table, ce qui donne à chacun le contrôle total sur son assiette.
Condado Tacos a été fondé à Columbus, en Ohio, et s'est développé jusqu'à devenir une chaîne présente dans plusieurs villes américaines, dont Pittsburgh. Le concept du repas entièrement personnalisé a été le moteur de cette expansion dès le début.
Les clients participent à la création de leurs repas en sélectionnant des ingrédients parmi des options mexicaines traditionnelles et contemporaines sur des cartes spéciales.
Le restaurant dispose d'une application mobile qui permet de préparer sa commande à l'avance et d'accéder à des offres exclusives. Les visites en semaine sont généralement moins fréquentées que le week-end.
Certains tacos de la carte sont servis avec une double tortilla, une tortilla souple enveloppant une tortilla croustillante avec du queso et des haricots refrits au milieu. Ce détail passe facilement inaperçu lors d'une première commande.
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