Brio Italian Grille, Restaurant italien à Pembroke Pines, Floride.
Brio Italian Grille est un restaurant italien a Pembroke Pines avec des plafonds hauts, des murs en pierre et une cuisine ouverte. Les cuisiniers prepares de la pate maison, des pains grilles et d'autres plats regionaux avec des methodes traditionnelles et des ingredients frais.
Ce restaurant fait partie d'un groupe dediè a apporter la cuisine de l'Italie du Nord dans le sud de la Floride. Le groupe s'est developpe dans la region pour etablir le style culinaire qu'il pratique aujourd'hui.
La salle a manger affiche le style toscan avec des murs en pierre et un eclairage chaleureux qui evoque une trattoria de region italienne. Les clients apprecient de regarder les chefs preparer les pates faites maison et les specialites du four a bois.
Le restaurant propose des places a l'interieur et a l'exterieur selon les preferences. Il est recommandé de faire une reservation a l'avance pour assurer une table, surtout pendant les periodes occupees.
Un four a bois au centre de la cuisine atteint des temperatures extremes et est au coeur des plats signature. Ce four permet a la cuisine d'obtenir les resultats exacts pour les pains plats et les articles rotis que la cuisine standard ne peut pas reproduire.
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