Zamek w Wiśniczu, Château médiéval et musée à Stary Wiśnicz, Pologne
Zamek w Wiśniczu est un château avec quatre tours d'angle, une cour intérieure et des murs défensifs situé sur une colline boisée au-dessus de la rivière Leksandrówka. L'ensemble préserve des écuries souterraines, une chapelle et la crypte de la famille Lubomirski en son sein.
Le château a été fondé au XIVe siècle par Jan Kmita et a connu une expansion majeure entre 1615 et 1621 sous Sebastian Lubomirski. Cette phase de construction a façonné la structure que nous voyons aujourd'hui et en a fait une résidence importante de son époque.
Le château accueillait Stanisław Czerniecki, chef cuisinier du Prince Lubomirski, qui y a écrit le premier livre de cuisine polonais. Cette réalisation culinaire montre comment le lieu a contribué au développement culturel du pays au-delà de son rôle militaire.
Le lieu s'explore mieux avec des visites guidées ou des audioguides, qui donnent accès aux bastions, aux écuries souterraines, à la chapelle et à la crypte princière. L'emplacement en haut de la colline signifie que les visiteurs doivent s'attendre à des escaliers et un terrain inégal.
Deux colonnes de pierre subsistent marquent les points d'atterrissage de prisonniers turcs ou tartares qui ont tenté de s'échapper en utilisant des ailes construites. Ces caractéristiques inhabituelles sont des vestiges d'une tentative d'évasion extraordinaire de la période médiévale.
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