The Cheesecake Factory, Restaurant américain à Rockaway, États-Unis
The Cheesecake Factory est un restaurant américain à Rockaway proposant environ 200 plats à sa carte. La sélection va de la pizza et des pâtes aux fruits de mer et aux spécialités mondiales.
Il a été fondé en 1978 par Oscar et Evelyn Overton comme une petite entreprise familiale à Los Angeles. L'exploitation s'est ensuite étendue à plusieurs emplacements à travers le pays.
Le restaurant mélange les saveurs du monde entier, combinant les influences méditerranéennes et asiatiques avec les plats américains familiers dans un seul lieu.
Le restaurant fonctionne avec des horaires différents selon le jour de la semaine. Il est utile de vérifier à l'avance pour éviter d'attendre pendant les heures de pointe.
Il produit plus de 50 types de gâteau au fromage et desserts différents chaque jour en utilisant des recettes cohérentes. Cette production est maintenue dans tous les emplacements.
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