Budd Dairy Food Hall, Halle gastronomique dans Italian Village, Columbus, États-Unis
La Budd Dairy Food Hall est un centre culinaire sur trois niveaux avec neuf cuisines où différents chefs préparent leurs plats. Un bar sur le toit offre une vue sur la ville, et les différents étages proposent diverses options de restauration.
Le bâtiment a été construit en 1916 comme une usine de transformation de produits laitiers capable de traiter 14.000 gallons par jour. En 2021, il a été transformé en un centre culinaire moderne.
Il sert de plateforme pour que les chefs locaux testent et développent leurs concepts culinaires par le biais d'espaces rotatifs. Les expériences culinaires changeantes permettent aux visiteurs de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite.
Les visiteurs peuvent commander auprès de plusieurs fournisseurs en utilisant des appareils mobiles et recevoir des notifications lorsque leur nourriture est prête à être retirée aux stations désignées. La disposition facilite la recherche de places assises à différents étages en attendant les commandes.
L'intérieur conserve les briques d'émail blanc originales tandis que l'extérieur conserve les briques rouges pressées de son passé industriel. Ce mélange de structure historique et de restauration contemporaine en fait un lieu particulier à découvrir.
Emplacement : Columbus
Adresse : 1086 N 4th St, Columbus, OH 43201, USA
Heures d'ouverture : Mardi-Mercredi 16:00-22:00; Jeudi 11:00-23:00; Vendredi-Samedi 11:00-00:00; Dimanche 11:00-22:00
Téléphone : +16145052630
Site web : https://budddairyfoodhall.com
Coordonnées GPS : 39.98531,-82.99839
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:44
Columbus, capitale de l'Ohio, compte plusieurs bars et restaurants installés en hauteur qui permettent de profiter de la ville sous un angle différent. Du centre historique au quartier de Franklinton, ces établissements occupent des toits et terrasses offrant des vues sur l'architecture urbaine et les rues animées de la ville. Le Mandrake Rooftop et le Lumin Sky Bar proposent des espaces surélevés pour prendre un verre au-dessus du centre-ville. L'Antiques on High bénéficie de sa position sur High Street, artère centrale de Columbus. Le Budd Dairy Food Hall transforme une ancienne laiterie de 1912 en marché alimentaire avec terrasse sur le toit, où plusieurs restaurants proposent différentes cuisines. Ces lieux combinent restauration et espaces extérieurs en hauteur, adaptés aux après-midi ensoleillés comme aux soirées entre amis. La plupart de ces établissements restent ouverts toute l'année et accueillent résidents comme visiteurs souhaitant découvrir Columbus depuis leurs terrasses.
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