Havanna, Restaurant à emporter et café à Palermo, Buenos Aires, Argentine
Havanna est un café et un restaurant à emporter à Palermo servant du café, des pâtisseries et des en-cas argentins traditionnels. Ses produits phares sont les alfajores fourrés à la dulce de leche et recouverts de chocolat, préparés chaque jour.
L'entreprise a commencé en 1947 comme une confiserie à Mar del Plata et s'est ensuite développée en une chaîne nationale de cafés et de restaurants à emporter. Cette expansion montre comment elle a prospéré en Argentine au fil du temps.
Le lieu reflète le rythme quotidien de Buenos Aires, où les gens s'arrêtent pour un café et des douceurs tout au long de la journée. Les alfajores et le café sont des points de rencontre qui structurent les moments sociaux des habitants.
Le lieu se trouve dans le quartier de Palermo et propose un service sur place et à emporter pour différents styles de visite. Les visites en fin de matinée et fin d'après-midi offrent généralement la meilleure sélection de produits frais.
Le lieu prépare plus de cent combinaisons de café différentes et produit des milliers d'alfajores chaque jour dans diverses variantes. Ce grand volume de production permet l'apparition régulière de sélections renouvelées et de combinaisons de saveurs expérimentales.
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