Giorgio Disco Trattoria, Restaurant italien à Bastille, Paris.
Giorgio Disco Trattoria est un restaurant italien situé rue de Charonne, dans le 11e arrondissement de Paris. La décoration intérieure s'inspire des boîtes de nuit italiennes des années 1970, avec des sièges en velours rose, des plafonds en miroir, des néons et des tables en marbre.
Le restaurant fait partie du groupe Dalmata, qui a introduit les traditions de la pizza napolitaine à Paris. Au fil du temps, le groupe a ouvert plusieurs adresses dans la ville et s'est imposé durablement dans la restauration parisienne.
La carte propose des plats issus de différentes régions italiennes, comme le vitello tonnato et les pâtes fraîches faites maison. La cuisine ouverte est visible depuis la salle, ce qui permet de suivre la préparation des plats pendant le repas.
Le restaurant propose un service le midi et le soir, avec des horaires élargis le week-end. Réserver à l'avance est conseillé, surtout pour les visites du week-end, car les places partent vite.
Le dimanche lors du brunch, des DJs passent des disques en salle, transformant le repas du midi en quelque chose qui ressemble davantage à une soirée. C'est une formule assez rare pour un service du déjeuner dans le quartier.
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