La Finca by Alioli, Restaurant espagnol dans Sector 1, Roumanie
La Finca by Alioli est un restaurant espagnol du Secteur 1 proposant un menu diversifié avec des fruits de mer premium et des plats traditionnels provenant de fournisseurs spécialisés. L'offre comprend du riz bomba pour la paella et des importations directes de poisson frais des eaux espagnoles ainsi que des préparations classiques réalisées avec des ingrédients importés.
Le restaurant a grandi à partir de sept années d'expérience culinaire en Espagne, apportant une véritable gastronomie espagnole sur la scène gastronomique roumaine. Cette expérience fondatrice façonne la façon dont la cuisine aborde chaque plat aujourd'hui.
La cuisine suit les méthodes culinaires traditionnelles espagnoles transmises de génération en génération, travaillant directement avec des producteurs artisanaux pour obtenir des ingrédients authentiques comme le Jamón Ibérico. Vous pouvez sentir comment ces techniques façonnent chaque plat du menu.
Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h30 à minuit pour le déjeuner et le dîner. Le menu se situe à un niveau tarifaire moyen à élevé, prévoyez donc votre budget avant de visiter.
Le restaurant entretient des connexions directes avec des fournisseurs espagnols, recevant du poisson frais pêché dans les eaux de Valence dans les 24 heures suivant la capture. Cette chaîne d'approvisionnement rapide garantit que les fruits de mer arrivent à leur pic de fraîcheur.
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