Sahara, Restaurant indien à Vile Parle East, Mumbai, Inde.
Sahara est un restaurant situé dans le quartier de Vile Parle East, à Mumbai, avec des espaces de restauration intérieurs et extérieurs répartis dans un cadre spacieux. L'établissement sert des repas pendant une grande partie de la journée et jusqu'en fin de soirée.
Le restaurant a ouvert près de l'aéroport de Mumbai alors que le quartier de Vile Parle commençait à se développer comme zone résidentielle et commerciale. Au fil du temps, il est devenu un endroit familier pour ceux qui vivent et travaillent dans cette partie de la ville.
Le nom Sahara évoque le désert, et la disposition ouverte de la salle semble refléter cette sensation d'espace. La carte rassemble des plats de différentes régions d'Inde, ce qui reflète la diversité propre à Mumbai.
Le restaurant est ouvert pendant la majeure partie de la journée et de la soirée, ce qui permet d'y venir pour un petit-déjeuner tardif, un déjeuner complet ou un dîner qui se prolonge au-delà de minuit. Aux heures de pointe, il vaut mieux arriver un peu tôt pour trouver une bonne place.
Sahara est répertorié comme un lieu pour les demandes en mariage, ce qui en fait un choix inhabituel dans un quartier surtout connu pour son trafic aéroportuaire. Le personnel aide apparemment à organiser l'occasion pour les clients qui s'y préparent à l'avance.
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