Another Broken Egg Cafe, Restaurant petit-déjeuner à Memphis, États-Unis.
Another Broken Egg Cafe est un restaurant de petit-déjeuner et brunch à Memphis qui prépare des plats avec des ingrédients frais et des recettes traditionnelles du Sud. Le service fonctionne quotidiennement de l'ouverture jusqu'au début de l'après-midi, avec des portions généreuses.
Le concept a commencé en 2011 lorsque les frères Gouras ont établi le site original à Ridgeland, Mississippi. De là, il s'est développé sur plusieurs sites à Memphis et au-delà, en s'appuyant sur la vision originelle.
Les habitants se retrouvent ici pour savourer des classiques du petit-déjeuner du Sud comme les crevettes et polenta, les oeufs bénédictine aux gâteaux de crabe et les brioches à la cannelle maison qui reflètent la culture gastronomique régionale.
Le restaurant est situé au Park Place Centre sur Park Avenue et ouvre tôt chaque matin pour servir la foule du petit-déjeuner. Planifiez votre visite avant le début de l'après-midi, moment où la cuisine change d'orientation.
L'établissement exploite un bar complet qui sert des cocktails du matin spécialisés aux côtés de son vaste menu de plats aux oeufs et de jus frais. Ce mélange de boissons alcoolisées avec le petit-déjeuner le distingue des restaurants matinaux typiques.
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