Starbucks Reserve Roastery Tokyo, Centre de torréfaction de café à Nakameguro, Japon
Le Starbucks Reserve Roastery Tokyo est un établissement multi-étages qui associe la torréfaction du café à des espaces culinaires variés. L'immeuble abrite une usine de café opérationnelle, un bar à cocktails, une salle de thé et une boulangerie, chacun ayant son propre espace.
Le site a ouvert en 2019 et a été le premier établissement de torréfaction Starbucks créé au Japon. Son lancement a marqué une expansion de la présence de la marque au-delà des formats de cafés traditionnels.
Le bâtiment intègre les éléments de conception de l'architecte japonais Kengo Kuma, associant matériaux naturels et méthodes de fabrication contemporaines.
Le site se trouve à proximité de la gare de Nakameguro et est ouvert quotidiennement du matin au soir. Les visiteurs peuvent y accéder facilement par les transports en commun et explorer le complexe à leur rythme.
L'immeuble a été conçu par un architecte japonais réputé qui a intégré les matériaux naturels aux méthodes de production modernes. Cette approche crée un espace où l'esthétique japonaise traditionnelle rencontre les processus industriels contemporains.
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