Cattlemen's Steakhouse, Restaurant américain à Stockyards City, Oklahoma City, États-Unis.
Cattlemen's Steakhouse est une steakhouse américaine à Stockyards City qui prépare des morceaux frais de boeuf de qualité, des plats de poulet et des fruits de mer avec des accompagnements traditionnels. L'établissement allie la préparation de viandes de qualité dans un cadre restaurateur solidement implanté depuis longtemps.
Le restaurant a ouvert en 1910 et a changé de propriétaire en 1945 lorsque Gene Wade l'a gagné à Hank Fry lors d'un jeu de dés. Ce changement a renforcé ses liens avec la communauté d'éleveurs et a façonné son identité pour les décennies suivantes.
L'établissement attire les éleveurs, cow-boys et conducteurs de bétail qui perpétuent une tradition liée à l'économie du commerce de bétail et la culture de travail de la région.
L'établissement se trouve à Stockyards City et sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner chaque jour avec des horaires prolongés le week-end. Il est préférable de planifier votre visite pendant les heures creuses car l'endroit attire beaucoup de clients, surtout aux heures de pointe.
Pendant la Prohibition, l'établissement produisait sa propre marque de bière appelée Double Deuce, brassée par la famille Prichard de Krebs, Oklahoma. Cette opération de brassage clandestine est un chapitre caché du passé du restaurant que peu de visiteurs connaissent aujourd'hui.
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