Cosmo, Restaurant buffet international à Westquay, Southampton, Royaume-Uni
Cosmo est un restaurant buffet international au centre commercial Westquay de Southampton qui prépare environ 150 plats du Japon, d'Italie, d'Inde et de Chine à différentes stations de cuisson. L'espace salle est conçu avec des zones de cuisine ouverte pour que les clients puissent observer les chefs travailler aux grils teppanyaki, fours à pizza et stations de curry.
Le restaurant a été fondé dans le cadre de l'expansion du centre commercial Westquay et a apporté un concept de buffet nouveau à la scène culinaire de Southampton. L'ouverture a marqué une partie d'une vague de rénovation plus large qui a modernisé les offres commerciales et gastronomiques du centre-ville.
Le restaurant accueille des clients de nombreuses origines avec des menus multilingues. Les stations de cuisson ouvertes permettent aux visiteurs d'observer les techniques artisanales provenant de différentes régions.
Le restaurant dispose de stations de cuisson ouvertes où vous pouvez regarder la nourriture être préparée et composer votre repas selon vos préférences. Le meilleur moment pour visiter est en dehors des heures d'affluence du déjeuner et du début de la soirée pour accéder aux stations sans attendre longtemps.
Le restaurant dispose d'une section Tasting Kitchen dédiée où les clients peuvent déguster de petites portions de différents plats sans commander des portions complètes. Cette option fonctionne bien pour ceux qui veulent essayer de nombreuses spécialités avant de s'engager sur des assiettes plus grandes.
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