Columbia Farmers Family Resturant, Restaurant familial à Columbia, Tennessee, États-Unis
Columbia Farmers Family Restaurant est un établissement familial à Columbia, Tennessee, proposant un buffet avec bars à salades, stations de plats chauds et sections de desserts. Le menu se concentre sur la cuisine américaine traditionnelle avec des spécialités du Sud comme le poulet frit et les options de fruits de mer.
L'établissement a ouvert en février 2012 et est rapidement devenu un lieu de repas populaire à Columbia. Son emplacement sur South James Campbell Boulevard l'a rendu accessible à la communauté locale.
L'établissement s'approvisionne auprès des agriculteurs locaux pour proposer des plats traditionnels du Sud. Ce lien avec les producteurs régionaux est au cœur de son identité culinaire.
L'établissement est ouvert du lundi au vendredi de 11h00 à 20h00, avec un service le matin à partir de 8h00 le week-end. Le système de buffet facilite le service et permet de tester plusieurs plats pendant votre visite.
Le week-end, le buffet s'agrandit pour inclure du crabe frais, des huîtres, des crevettes et des pétoncles ainsi que des gâteaux de crabe maison. Cet ajout de fruits de mer rend l'expérience culinaire du week-end différente de celle des jours de semaine.
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