Country Fare Café, Restaurant mexicain au sud-est de Fresno, États-Unis.
Country Fare Café est un restaurant mexicain a Fresno servant des options de petit-dejeuner mexicain et americain. Le menu presente des plats combines avec des tamales, des tacos et des enchiladas en portions généreuses.
Le restaurant a commence il y a environ 30 ans lorsque la famille Valadez a repris un etablissement existant. Cet ancien lieu servait des plats de petit-dejeuner americain comme des biscuits, de la sauce et du poulet frit.
La cuisine reflète des recettes transmises de generation en generation au Mexique, ou la mere du fondateur a commence a faire la cuisine professionnellement en vendant de la nourriture depuis sa maison.
Le restaurant fonctionne en semaine et le samedi, ce qui le rend accessible pour la plupart des horaires quotidiens. La nourriture a emporter et la livraison sont disponibles si vous preferez manger ailleurs.
La cuisine prepare les nachos avec des tortillas de farine au lieu des varietes traditionelles de mais. Ce choix cree une saveur et une texture differentes qui distinguent le plat des autres cuisines mexicaines.
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