Pizzium - Viale Andrea Doria, Restaurant italien à Milan, Italie
Pizzium est un restaurant de pizzas a Milan qui prepare les pizzas avec des ingredients locaux soigneusement selectionnes et de la farine de Molino Colombo pour une fermentation prolongee. Le restaurant se concentre sur une base simple mais de haute qualite pour ses creations.
Le restaurant suit des methodes traditionnelles de fabrication de pizza napolitaine tout en les melangean avec des approches culinaires de differentes regions italiennes. Cette combinaison permet d'offrir des saveurs diverses construites sur une base artisanale classique.
Les pizzas utilisent des ingredients italiens regionaux comme le Prosciutto San Daniele et la mozzarella de producteurs locaux, chacun apportant des saveurs de leurs regions d'origine. Quand vous mangez ici, vous experimentez comment differentes parties de l'Italie contribuent a ce qui arrive dans votre assiette.
Ce restaurant peut etre difficile a localiser, il est donc utile de verifier l'adresse exacte a l'avance et de reserver en ligne si possible. Visiter le week-end offre plus de flexibilite avec les heures de repas par rapport aux horaires en semaine.
Le restaurant propose un programme de fidelite ou les clients recoivent une pizza gratuite apres dix visites, offrant une veritable valeur aux clients reguliers. Ce type d'incitation n'est pas courant partout et rend les visites repetees utiles.
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