AB's, Restaurant barbecue à Bengaluru, Inde
AB's est un restaurant de barbecue à Bengaluru, en Inde, où les convives font eux-mêmes cuire leurs viandes et légumes sur une grille en pierre de lave encastrée dans chaque table. Chaque table dispose de sa propre surface de cuisson chauffée, ce qui permet à chacun de préparer ses plats selon ses préférences.
La chaîne a ouvert son premier établissement à Hyderabad avant de s'étendre à d'autres villes indiennes. La succursale de Bengaluru a vu le jour dans le cadre de cette expansion progressive à travers le pays.
Chez AB's, le fait de cuisiner à table transforme le repas en une activité partagée plutôt qu'en une expérience passive. Les convives choisissent leurs ingrédients et maîtrisent eux-mêmes la cuisson, ce qui rend chaque visite personnelle.
Le restaurant se trouve dans le sud-est de Bengaluru et ouvre le soir, ce qui en fait une adresse pensée pour le dîner. Les clients sans réservation sont acceptés, mais réserver à l'avance est conseillé si vous venez en groupe.
AB's s'est forgé une réputation de lieu où des personnes choisissent de faire leur demande en mariage, ce qui est inattendu pour un restaurant de barbecue. Le fait de cuisiner ensemble à table semble mettre les couples suffisamment à l'aise pour marquer ce genre d'occasion ici.
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