Sempre, Restaurant italien à Sopot, Pologne
Sempre est un restaurant italien situé dans le centre de Sopot, dans une villa reconvertie proche du front de mer, avec une carte autour des pâtes maison et des pizzas au feu de bois. L'espace est petit, avec une salle intérieure et un jardin ouvert pendant les mois chauds.
La villa qui abrite le restaurant était autrefois l'un des clubs les plus connus de Pologne, attirant des visiteurs de tout le pays à son apogée. Elle a ensuite fermé ses portes et a été transformée en restaurant, changeant entièrement la vocation du lieu.
Le nom "Sempre" signifie "toujours" en italien, ce qui reflète une cuisine attachée à des méthodes constantes et à des recettes traditionnelles. Les pâtes faites maison et les pizzas cuites au feu de bois suivent des savoir-faire italiens transmis en dehors des tendances gastronomiques.
Le restaurant est accessible à pied depuis le front de mer et la rue piétonne principale de Sopot. La salle étant petite, il vaut mieux réserver une table à l'avance, surtout en période estivale.
Le jardin extérieur occupe le terrain de l'ancienne boîte de nuit et constitue l'un des rares espaces de restauration en plein air bordés d'arbres dans le centre de Sopot. Cet cadre le rend nettement plus frais par les chaudes journées d'été par rapport à la promenade ouverte toute proche.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
