Pier 14 Restaurant, Restaurant de fruits de mer sur North Ocean Boulevard, Myrtle Beach, États-Unis.
Pier 14 Restaurant est un restaurant de fruits de mer construit sur le quai de la 14e Avenue qui s'étend sur l'Océan Atlantique et offre des vues directes sur l'eau. Le bâtiment s'étire de la plage vers le quai, où les clients peuvent regarder les vagues en mangeant.
Le quai lui-même a été construit en 1926 comme structure en bois et sert la communauté depuis plus de 90 ans. Le restaurant en tant qu'établissement de restauration a ouvert en 1984 et a survécu à plusieurs tempêtes, dont l'ouragan Hugo en 1989.
Le restaurant reflète les traditions culinaires côtières du sud à travers des plats comme le chaudrée de palourdes de Caroline et les crevettes préparées selon les méthodes régionales. Ces mets montrent comment l'océan et la communauté côtière influencent la cuisine quotidienne de ce lieu.
Le restaurant est ouvert quotidiennement pour le déjeuner et le diner à des prix modérés pour les repas. Les visiteurs peuvent aussi louer du matériel de pêche sur place s'ils souhaitent passer du temps près de l'eau.
Le restaurant prepare des steaks avec du boeuf de haute qualite qui a affine pendant au moins 30 jours avant d'etre cuit sur le grill. Ce vieillissement plus long donne a la viande une saveur plus profonde qui surprend de nombreux visiteurs, car c'est un restaurant de fruits de mer sur la cote.
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