Mama's On Washington Square, Restaurant familial à North Beach, San Francisco, États-Unis.
Mama's On Washington Square est un restaurant américain à l'angle des rues Stockton et Filbert surplombant Washington Square Park. L'établissement propose petit-déjeuner et déjeuner avec des ingrédients frais et vend des confitures maison, du pain frais et des pâtisseries.
Le restaurant a commencé en 1964 lorsque Michael et Frances Sanchez ont transformé leur magasin de glaces Herbert's Sherbet en restaurant et l'ont nommé en l'honneur de Frances. Ce changement a marqué le début d'un nouveau chapitre pour le site du coin de Washington Square.
Le restaurant perpétue les recettes traditionnelles du petit-déjeuner américain avec des crêpes, des pain perdu et des omelettes préparés selon des méthodes éprouvées. Ces plats reflètent des traditions familiales transmises de génération en génération depuis de nombreuses années.
Le restaurant ouvre pendant la journée et fonctionne mieux quand on le visite le matin lorsque le menu complet du petit-déjeuner est disponible. Les visites le week-end commencent un peu plus tard, donc venir en matinée en semaine offre une expérience plus détendue.
Le restaurant fabrique ses propres confitures, pain et pâtisseries et vend ces produits à côté du menu habituel. Cette approche artisanale permet aux visiteurs de ramener un morceau du lieu chez eux.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
