Corner 17, Restaurant chinois à University City, États-Unis
Corner 17 est un restaurant chinois situe a University City servant des raviolis faits a la main, des nouilles et des petits pains farcis prepares quotidiennement. Le restaurant propose des places pour manger sur place ainsi qu'un service d'emporter.
Le restaurant a ouvert en 2013 et doit son nom a un moment personnel important pour le proprietaire. Ce chiffre marque une etape decisif qui a change le cours de sa vie.
Le menu mélange les recettes chinoises traditionnelles avec des plats adaptés au goût américain, reflétant les différents antécédents de la famille. Cette combinaison donne à la cuisine un caractère personnel que les clients ressentent en mangeant.
L'emplacement pres des batiments universitaires la rend pratique pour les etudiants et le personnel. Vous pouvez manger a une table sur place ou emporter votre commande sans attendre longtemps.
Les cuisiniers etirent les nouilles a la main chaque jour et vous pouvez voir cette technique dans la cuisine ouverte. Ce savoir-faire traditionnel montre le soin apporte a la preparation de chaque bol.
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