Bear's Smokehouse BBQ, Restaurant de barbecue style Kansas City sur Front Street, Hartford, États-Unis.
Bear's Smokehouse BBQ est un restaurant de barbecue sur Front Street a Hartford qui prépare les viandes fumées selon les techniques traditionnelles de fumage au bois. Le menu propose du brisket, des cotes, du pulled pork et des sauces barbecue maison.
Le restaurant s'est établi a Hartford dans le cadre d'une expansion qui comprend des emplacements a South Windsor, Windsor et New Haven. Cette croissance montre la demande croissante de ce style de barbecue dans la région.
Le restaurant apporte les traditions de barbecue de Kansas City au Connecticut par des méthodes de cuisson lente et des techniques de préparation régionales du Midwest. Cet établissement montre comment les styles culinaires américains se propagent et s'adaptent.
Le restaurant est situé au 25 Front Street et ouvre de dimanche a mercredi jusqu'a 21 heures, avec des horaires prolongés jusqu'a 22 heures jeudi a samedi. Tenez compte de ces horaires variables selon le jour de la semaine pour planifier votre visite.
Le restaurant dispose du Bear Den, une salle a manger privée avec une table communautaire qui peut accueillir des groupes de douze a quatorze personnes. Cet espace offre un cadre particulier pour que les grands groupes partagent un repas ensemble.
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